对于不少生鲜经营者来说，面对自己门店中精装或礼盒装的精致高端水果的销售往往“无可奈何”。相较于中低端水果，高端水果在其消费客群方面就有较大的要求门槛，在消费能力和消费频次都是销售这些“生鲜贵族”的拦路虎。

生鲜零售

早些年的传统收银软件或者纯人工运作模式为什么逐渐退出生鲜“舞台”，各类诸如生鲜收银软件这类生鲜零售信息化解决方案的应用开始成为主流趋势呢?

1、社区团购

社区团购很火，它的红利期还没结束，在它结束前，你可以先“捞”一波。如果你的水果店在社区边上，就可以通过后台的会员信息，给不同的等级的VIP会员、或不同水果爱好者的VIP会员拉一个微信群，定期给他们推一些高端水果。

如给某个团购水果定个团购价，假设团购满10人，就能享受这个团购价，若是团购人数不够，想买的人也会拉朋友、要好的邻居过来凑数，这样就完全不用担心卖不出去。另外，由于高端客群本来就是一个小圈子，人可能是少数的，你想用团购小程序或不用都可以。

2、优惠券、组合型销售

用生鲜收银软件速店一些特定的营销活动，既能让他们购买实惠，也能让他们享受VIP特有的待遇。

不定时的赠送一些当季热销的水果代金券，只需满多少即可使用，当然了，这种模式针对不一样的会员优惠也不同。偶尔推出一些高端水果组合销售，让他们无需担忧买不同种水果过多而担忧。

收银软件

3、个性化、人性化智能服务

除了产品品质，最重要的还有服务，好的服务能为你间接加分。如某一家高端品牌店，一到周日就会为来店客户提供免费的白葡萄酒。水果店也可以此为思路，根据速店内置会员系统记录的数据，每到这些常购买高端水果的VIP客户的生日，可以送他们礼物，如直接把猫山王榴莲拿来当礼物送给消费次数多、消费累计金额多的客人。这样也能促进普通会员充值升级。

社区生鲜店面对的主要客群是附近社群内居民，社区生鲜店在为这些社区居民提供“一日三餐”的新鲜食材中，迎接“早、晚”买菜高峰不可避免。如社区团购普遍到店自提，生鲜经营者就可以用速店实现让客户自己选择，是自提还是送货到家。

生鲜新零售这把“火”已经熊熊燃烧已久，生鲜线下实体门店虽然仍有存在的必要，但是新零售渠道“线上”以其高流量、便捷、突破场景限制等无可媲美的优势“俘获了”不少生鲜零售经营者的心。

一款好的收银机可以给生鲜零售带来多种优势，让商家处于市场的优势一方，有能力提高自身的核心竞争力。